Jordbær

Det velsmagende søde bær, jordbær er egentlig ikke et bær i botanisk forstand, men en frugt. Vi anvender bærret eller frugten til jordbær lagkager, jordbær marmelade, i desserter, i kager samt syltetøj og grød. Ofte friskplukket med fløde og sukker.
Vidste du at jordbær
- høstes i juni og juli
- jordbær opbevares ved 5 grader, tag dem gerne ud af køleskabet et par timer før servering
- skyl først jordbærrene umiddelbart før servering
- de søde jordbær der smager fortrinligt med mørk chokolade

Opskrifter med jordbær:

Jordbær smoothies